Søren Franks vinkælder
Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet
Sidst opdateret 28. jun 2026
Afsnit (100)
Hvad skal vi drikke til jordbær?
16. jun 2023
Beaujolais er sommerens rødvin
1. jun 2023
Hvad skal vi drikke til picnic?
25. maj 2023
Aligoté: Bourgognes nye kultdrue
19. maj 2023
Romanée-Conti, verdens mest eksklusive vin
12. maj 2023
Bacon-gudinden danser i Californien
6. maj 2023
Milf’er på terrassen
27. apr 2023
Highway One revisited
20. apr 2023
Sydafrika #3: Hipsterland
14. apr 2023
Sydafrika #2: Himlen på jorden
30. mar 2023
Sydafrika #1: Hvad blev der af den brændte gummi?
24. mar 2023
Robert Parker, vinanmelderen der var større end vinen selv
16. mar 2023
Vinen til pasta #2
2. mar 2023
Vinen til pasta #1
23. feb 2023
Nekrofili i Rioja
15. feb 2023
Nordrhône 3: De sjældne hvide
9. feb 2023
Nordrhône 2: Bacongudinden og den onde onkel Cornas
2. feb 2023
Nordrhône 1: Crozes-Hermitage og Saint-Joseph
27. jan 2023
Champagne uden bobler er det nye sort
19. jan 2023
Hvor billigt kan det blive?
12. jan 2023
Hvad skal vi drikke til caviar?
29. dec 2022
Årets nytårsbobler
22. dec 2022
Champagne er verdensmester i PR
15. dec 2022
Nu er det jul igen
8. dec 2022
Ikke bare kuk-ure og huller i osten
1. dec 2022
Laver de vin på de Kanariske øer?
24. nov 2022
Ny stor bordeaux-årgang til små priser
17. nov 2022
Lær at læse vinen
3. nov 2022
Femi-baroloen fra Lombardiet
27. okt 2022
Pouilly-Fuissé er kongen af Mâcon
20. okt 2022
Aromatisk orange holder til spicy mad
13. okt 2022
Et helt andet sprødt Spanien
6. okt 2022
Hvad blev der af den hvide Rioja?
29. sep 2022
Den nye røde bourgogne er landet
22. sep 2022
Alsace pinot noir går grand cru
8. sep 2022
Det nye Down Under
31. aug 2022
Bourgogne er sluppet godt fra det varme år
25. aug 2022
Ikke altid sauvignon blanc
18. aug 2022
Vinen til fisk fra grillen
11. aug 2022
Det nye Alsace
23. jun 2022
Folkemøde special: Økovin
17. jun 2022
Landet af bøf, malbec og tango
10. jun 2022
Pet Nat - den ultimative hipsterjuice
2. jun 2022
Hvad blev der af den hvide bordeaux?
26. maj 2022
Vinene fra Washington
19. maj 2022
Amarone masterclass
13. maj 2022
Georgien, vinens vugge
5. maj 2022
Bourgogne ligger i Oregon, USA
28. apr 2022
Hvad har de puttet i vinen?
21. apr 2022
Vinen til lammet
7. apr 2022
Château d’Yquem, kongen af Sauternes
31. mar 2022
Vi drak Leroy for en million
24. mar 2022
Vinen til ost (del 2 af 2)
17. mar 2022
Milliardærernes Napa Valley
10. mar 2022
Vinen til ost (del 1 af 2)
3. mar 2022
Den oversete elegantier fra Loire
24. feb 2022
Vinen til stenbiderrogn
17. feb 2022
Chianti-paradokset
10. feb 2022
Hvad betyder vinens temperatur?
3. feb 2022
Bourgognes feminine fætter
27. jan 2022
Udkants Piemonte rykker
20. jan 2022
Hvad skal vi drikke til thaimad?
13. jan 2022
Hvad skal vi drikke til østers?
29. dec 2021
Champagne er det nye Bourgogne
23. dec 2021
Hvad skal vi drikke til juleanden?
16. dec 2021
Châteauneuf til den danske vinter
9. dec 2021
I fodsporene på Sideways
3. dec 2021
Den sorte kødvin fra Ribera del Duero
18. nov 2021
For fuld lakridspibe
11. nov 2021
Det nye Portugal
4. nov 2021
Den røde tyske magtfaktor
28. okt 2021
Hvad drikker vi til vildt?
21. okt 2021
Jura er det nye Bourgogne
14. okt 2021
Livet efter kølervæske skandalen
30. sep 2021
Alletiders bedste årgang?
23. sep 2021
Coravin - vinsjattens redningsmand
16. sep 2021
Den store, men ukendte hvidvin fra Loire
9. sep 2021
Ikke altid okseblod
2. sep 2021
Den nye bourgogne årgang sidder lige i skabet
27. aug 2021
Kultvin fra Tølløse trækker bukserne af bourgogne
19. aug 2021
Ikke altid retsina
12. aug 2021
Det coole Californien
24. jun 2021
Søren Frank på Folkemødet: Hvad drikker folket?
19. jun 2021
Glem alt om Thorkild Thyrring
10. jun 2021
Hvad drikker vi til maden fra havegrillen?
3. jun 2021
Rosé feberen raser
27. maj 2021
Laver de vin på Manhattan?
20. maj 2021
Sig chablis til din rejemad
13. maj 2021
Der er champagne og så er der Krug
6. maj 2021
Vinen til asparges
29. apr 2021
Riesling, det tyske syrebad
22. apr 2021
Brunello’s feberårgang
15. apr 2021
Er det en øl eller en milkshake?
8. apr 2021
Nordrhône er påskelammets bedste ven
25. mar 2021
Hvordan smager et vinglas?
18. mar 2021
Etna er den nye barolo
11. mar 2021
Barolo er stadig vinens konge
4. mar 2021
Orangevin er det nye sort
25. feb 2021
Den perfekte coronavin
18. feb 2021
Velkommen i Søren Franks vinkælder
15. feb 2021
Relaterede podcasts
Anmelderne
Mathias Hammer og to gæster anmelder tidens vigtigste kulturprodukter og fænomener og spørger, hvad …
Bibelen Leth fortalt
Forfatter Kristian Leth mener at Bibelen er verdens vigtigste bog. Journalist Lauge Hendriksen læser…
Blod, sved og skabertrang
Mit navn er Anna Emma Haudal, og jeg er filmmanuskriptforfatter. Her i serien Blod, sved og skabertr…
Bukdahls klubhus
Lars Bukdahl inviterer radikaliserede virtuoser og virrehoveder ind fra de yderliggående, kunstneris…